تحليات

مطبخ ام وليد زلابية ناجحة 100% مع كل اسرارها

Zalabiya réussies à 100% de oum walid

زلابية معسلة طرية من الداخل و مقرمشة من برا مع جميع اسرار نجاحها

المقادير


  • 2 كأس ماء
  • 1/2 كأس زيت
  • 1/2 كأس سميد رقيق
  • 2 كأس فرينة
  • 1 م ك عسيلة

الطريقة


نخلط الماء مع الزيت و ملعقة العسيلة و قرصة ملح ثم نضعهم فوق النار حتى يغلوا، و في نفس الوقت نخلط السميد مع الفرينة، و بعد ما يغلي خليط الماء نطفئ النار و نضيف خليط السميد و نخلط جيدا

نملئ مباشرة العجينة في كيس حلواني برأس كبير و مسنن، ثم نشكلها في صينية فيها ورق طهي و نتركهم حوالي ساعة حتى يبردوا تماما

نقليهم في زيت ساخن حتى يحمروا جيدا، ثم نغطسهم مباشرة في عسيلة ثقيلة و نتركهم حوالي 10 دقائق، بعد ذلك نضعهم في كسكاس لكي نصفيهم من العسيلة الزائدة

بالصحة و الهنا


طريق التحضير بالفيديو

مقالات ذات صلة

‫3 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى