تحليات

مطبخ ام وليد لي طرونش الشوكولا بطريقة سهلة و سريعة و ناجحة 100%

طرونش بذوق الشوكولا و لا اسهل

المقادير :

  • 4 بيض
  • 1 كأس سكر
  • 1 كأس فرينة
  • 2 م ك كاكاو
  • 1 خميرة كيميائية
  • مقادير الكريمة:
  • 1 كأس حليب
  • 1 كأس بودرة الشونتيي
  • 1 م ك كاكاو
  • مقادير الغلاصاج:
  • 100غ شوكولا
  • 2 علبة كرام ديسار شوكولا

طريقة التحضير :

نخلط البيض مع السكر بالـ batteur حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الفرينة و الخميرة و الكاكاو مغربلين و نخلط الخليط بتأني من الاسفل الى الاعلى حتى تنسجم كل المكونات

نفرغ الخليط في قالب (40×30 سم) فيه ورق طهي، و نسويه على ارتفاع واحد، ثم ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يجف فقط، ثم نتركه يبرد تماما

لتحضير الكريمة نخلط بالـ batteur الحليب بارد مع بودرة الشونتيي و الكاكاو حتى نتحصل على كريمة، و في وعاء اخر نخلط 3/4 كأس حليب مع 2 ملعقة صغيرة سكر و 1 ملعقة صغيرة كاكاو

نقسم البسكويت على جزئين، ثم نسقي اول جزء بخليط الحليب و السكر و الكاكاو و نتركه يتشرب، ثم نضع فوقه طبقة سميكة من الكريمة، ثم نقلب الجزء الثاني من البسكويت فوق الكريمة

نضغط قليلا على البسكويت ثم نشربه بخليط الحليب و الكاكاو، ثم نذوب الشوكولا مع الكرام ديسار فوق النار، ثم نضعهم كطبقة فوق البسكويت، ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد جيدا

ننزع الاطراف الزائدة و نقسمه الى قطع متساوية، ثم نزينه بالكريمة المتبقية و المكسرات، و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى