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Tartelettes salées à la crème de oum walid

Nous ferons des tartelettes salées à la crème
Ingrédients :
  •   2 tasses de farine,
  • 1/2 tasse d’huile,
  • 5 g de levure chimique,
  • 1 cuillère à café de sucre,
  • 1 oeuf, sel, eau

Préparation : 

  1. Mélanger la farine avec la levure chimique, le sucre et le sel, puis ajouter l’huile et mélanger
  2. Ensuite, ajouter l’oeuf et un peu d’eau et mélanger et ramasser la pâte sans pétrir, puis l’envelopper dans un film transparent et laisser reposer au moins une demi-heure
  3. Saupoudrer la table de travail et la pâte avec de la farine et l’ouvrir mince, puis couper les cercles et les mettre dans les moules et les régler bien
  4. Ensuite, nous les perforer avec une fourchette, puis mettre le poulet (1/2 poitrine de poulet bouillie dans l’eau, le sel et le poivre noir)
  5. Pour préparer la crème, mélanger 1 tasse de lait avec 1 cuillère à soupe d’amidon, puis les mettre sur le feu et mélanger sans arrêter jusqu’à ce que le lait est chauffé
  6. Ensuite, ajouter 5 triangles de fromage et mélanger jusqu’à ce que le fromage fond et le mélange devient lourd, puis les retirer du feu
  7. Ajouter à la crème, poivre noir et une pincée de sel et mélanger, puis ajouter l’oeuf et bien mélanger
  8. Ensuite, remplissez la crème dans les moules et ajoutez le fromage râpé, puis faites-les cuire dans un four chaud à 180 degrés
Bon appétit.

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