الطمينة مع جميع اسرار نجاحها? ، متخرجش ليدام و تبقى طرية لمدة
المقادير :
- سميد متوسط
- عسيلة
- زبدة
- جلجلان
- حرور النافس
طريقة التحضير :
نحمص السميد فوق نار متوسطة الى قليلة ثم نتركه يبرد، ثم نخلط كأس زبدة ذائبة مع كأس عسل و نضعهم فوق النار حتى يسخن العسل فقط بدون ان يغلي، ثم ننزعهم من فوق النار
نضيف 2 ملعقة كبيرة جلجلان محمص و مطحون ثم نضيف قرصة من “حرور النافس” و نخلط، ثم نضيف اول كأس سميد و نخلط ثم نضيف ثاني كأس سميد و نخلط، ثم نغطيها و نتركها ترتاح 10 دقائق على الاقل
نخلطها جيدا حوالي دقيقتين ثم نضعها في طبق التقديم و نسويها و نتركها حتى يستوي وجهها، ثم نزينها بالقرفة و الحلويات
بالصحة و الهنا
