فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد طريقة عمل تاكوس صنع منزلي بكريمة الجبن اللذيذة Tacos

المقادير: 

  • سكالوب او صدر دجاج
  • 1 حبة بصل
  • 1 كأس كريمة طازجة
  • 1 كأس جبن مبشور
  • خبز تورتيا او الخبز اللبناني
  • بطاطا مقلية
  • طماطم
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير: 

نقطع السكالوب او صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة

نقطع البصل و نقليه في مقلاة فيها قليل من الزيت ساخن

نضيف معاه السكالوب و الفلفل الاسود و الملح و نتركه حتى ينضج او يطيب السكالوب

لتحضر كريمة الجبن نفرغ في كاسرونة فوق النار الكريمة الطازجة مع الجبن المبشور

و نبقى نخلط حتى يذوب الجبن و نتحصل على كريمة ثم نضيف لها قليل من الملح و الفلفل الاسود

نضع كمية من السكالوب فوق خبزة التورتيا و نضع فوقه كريمة الجبن ثم الطماطم ثم البطاطا المقلية

نغلق الخبزة جيدا ثم نضعها في مقلاة الشواء او البانيناز و نضغط عليهم قليلا

نقلبهم من الاسفل و الاعلى و من اليمين الى الشمال حتى يحمروا و يأخذوا شكل جميل

و بالصحة و الهنا

ملاحظات:

1- يمكن استبدال السكالوب بصدر الدجاج او اللحم المفروم او اي نوع لحوم موجود في البيت

2- يفضل استعمال جبن الغريار Gruyère في كريمة الجبن اذا توفر اذا لم يتوفر يمكن استعمال اي جبن مبشور متوفر

3- اثناء تحضير التاكوس في خبز التورتيا يمكن اضافة اي نوع من الاجبان حسب الذوق

طريقة التحضير بالفيديو : 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى