حلويات
مطبخ ام وليد حلوى مدهشة بمكون يخليها اكثر من رائعة
المقادير
- 500غ غرس
- 1 كأس سكر
- 2 كأس ماء
- 250غ مارغرين
- 3 بيض
- 1 م ص بيكاربونات
- 1 خميرة كيميائية
- 350غ فرينة
الطريقة
نخلط الغرس مع الماء و السكر فوق النار حتى يذوب الغرس ثم نمرر الخليط في مطحنة يدوية، ثم نضيف المارغرين و نخلط، ثم نضيف البيض و نخلط، ثم نضيف الفرينة و البيكاربونات و الخميرة الكيميائية و نخلط جيدا
نفرغ الخليط في قالب (30×35سم) مدهون بالزيت و مرشوش بالفرينة، ثم نسويه جيدا و ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180° حتى يطيب
نذوب الشوكولا في حمام مائي ثم نضيف ملعقتين زيت و نخلط، ثم نغطي بها الحلوى و نزينها بخطوط من الشوكولا البيضاء ثم نمرر عود اسنان، و نتركها تبرد قبل تقسيمها
بالصحة و الهنا