صابلي شوكولا كلو شوكولا في شوكولا ?، بحشو بنين? يستحق التجربة?
المقادير
- 250غ مارغرين طرية
- 2 بيض
- 1 خميرة كيميائية
- 3 م ك نشاء
- 2 م ك كاكاو
- 3/4 كأس سكر غلاص
- 2 م ك عسيلة
- 3 م ك زيت
- 1 م ص فانيليا
- فرينة
- نيسلي كراميل
- شوكولا للغلاصاج
الطريقة
نخلط المارغرين مع الفانيليا، السكر غلاص، البيض، الكاكاو، العسيلة و الزيت حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف النشاء و نخلط ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
نفتح العجينة بين كيسيين بلاستيكيين ثم نطبعها دوائر، ثم نضعهم في صينية و نثقب نصفهم بدائرة كبيرة قليلا، ثم ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يطيبوا
بعد ما يبردوا نلصق كل دائرة عادية مع دائرة مثقوبة بالمربى، ثم نملئ الفتحات بالنيسلي كراميل ثم نسويه بظهر السكين و نتركهم يجفوا ساعتين على الاقل
نقطع 500غ شوكولا الغلاصاج و نذوبها في حمام مائي ثم نضيف ملعقتين زيت و نخلط، ثم نغلاصي الحلوة و نتركهم يجفوا، بعد ذلك نزينهم بخطوط من الشوكولا و حلويات ملونة
و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا
Bonjour Aujourd’hui dans Oum Walid cuisin
Nous ferons sablés au chocolat et caramel
Ingrédients: 250g de margarine ramolli, 2 œufs, 10g de levure chimique, 3 c. à soupe d’amidon, 2 c. à soupe de cacao
3/4 tasse de sucre glace, 2 c. à soupe de miel, 3 c. à soupe d’huile, 1 c. à café de vanille, farine
Mélanger la margarine avec la vanille, le glaçage au sucre, l’œuf, le cacao, le miel et l’huile jusqu’à ce que le mélange soit crémeux
Ajouter l’amidon, puis ajouter la farine (graduellement) et la levure chimique et mélanger jusqu’à ce que nous obtenions une pâte tendre
Ouvrez la pâte entre deux sacs en plastique, puis coupez-la en cercles
Mettez-les dans un plateau et percer la moitié des cercles avec un cercle plus petit, puis entrez-les dans le four à 180 degrés jusqu’à ce qu’ils cuisent
Après qu’ils se refroidissent, nous collons chaque cercle avec un cercle percé de confiture.
Remplir les trous avec le Nestlé caramel, puis les niveler à l’arrière du couteau et les laisser sécher pendant au moins deux heures.
Couper 500g de chocolat et le faire fondre dans un bain d’eau, puis ajouter deux cuillères à soupe d’huile et mélanger
Couvrir les gâteaux avec le chocolat et les laisser sécher, puis les décorer avec des lignes de chocolat et des bonbons colorés
Bon appétit
