حلويات

مطبخ ام وليد صابلي الطبقات السريع و الرائع بالمربى و المورانغ

صابلي الطبقات بالمربى و المورانغ تذوب ذوبان

المقادير :

  • 125غ مارغرين
  • 1/4 كأس زيت
  • 1/2 كأس سكر
  • 1 م ص فانيليا
  • 3 صفار بيض
  • 5غ خميرة كيميائية
  • فرينة
  • مربى
  • مقادير الطبقة الثالثة (المورانغ):
  • 3 بياض بيض
  • تقريبا 1 كأس سكر
  • 1 كأس كوكاو محمص و مطحون

طريقة التحضير :

نخلط جيدا المارغرين مع الزيت و السكر و الفانيليا و صفار البيض، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

في صينية فيها ورق طهي نفتح العجينة على شكل مستطيل بسمك 1 سم، ثم ندهنها بالمربى كطبقة ثانية

لتحضير المورانغ نخلط بال batteur بياض البيض مع قرصة ملح و الفانيليا حتى يصبح مثل الثلج ثم نضيف السكر تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على مورانغ، ثم نضيف الكوكاو و نخلط ببطئ و بالملعقة

نضع المورانغ فوق العجينة و نسويها كطبقة ثالثة، ثم ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة مشعول من الاسفل فقط حتى تطيب، ثم نتركها تبرد تماما قبل تقسيمها

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى