دجاج في الفرن بتتبيلة اكثر من رائعة و بزاف بنين
المقادير :
- قطع دجاج
- 2 طماطم
- 3 فصوص ثوم
- 1 بصل
- 1 ياهورت طبيعي
- زيت و توابل
- صلصة الشواء
- زيتون بدون نواة
طريقة التحضير :
نخلط الدجاج مع الزيتون و البصل و الطماطم و الثوم (مقطعين) و الزيت و الياهورت الطبيعي و صلصلة الشواء و الزنجبيل و الفلفل الاسود و الكاري و الملح، ثم نضعهم في قالب و ندخلهم للفرن على 220° حتى يطيبوا
نقلي الكاري و الزنجبيل و الفلفل الاسود و القرنفل في الزيت و الزبدة، نضيف كأس أرز و الكركم و الملح و نقليهم، ثم نضيف 2 كأس ماء ساخن و نغطيه و نتركه على نار قليلة حتى يتشرب كل الماء
نطفئ النار و نتركه مغطى حتى وقت التقديم، ثم نقدمه مع الدجاج و الزيتون
بالصحة و الهنا
Un délice !! Bravo?