بوري اكسبراس بالصوص ، الوصفة اللي رايحة جهزيها في 20د
المقادير :
- بطاطا
- زوائد الدجاج
- ثوم
- معدنوس
- طماطم مصبرة
- زبدة
- جبن
طريقة التحضير :
نقطع البطاطا و نضعها في الكوكوت و نضيف الماء و نغلقها حتى تصفر و بعد الصفير بـ 10 دقائق نطفئ النار
نقلي زوائد الدجاج في قليل من الزيت ثم نضيف الفلفل الاسود و الكمون و الفلفل الاحمر و الثوم مبشور و المعدنوس و الملح و الطماطم المصبرة و الهريسة و نقليهم جيدا، ثم نمرق بكأس ماء و نتركهم يغلوا 5 دقائق
نضيف ملعقة زبدة الى البطاطا و جبن مثلثات و الملح و الحليب ساخن (تدريجيا) و نخلط بالباتور حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نقدمها مع زوائد الدجاج
بالصحة و الهنا
