الاطباق الرئيسية

دجاج بالفطر والكريمة

المقادير


3 افخاد دجاج
1 بصلة
1 فص ثوم
علبة من كريمة الطبخ
علبة فطر
1 ملعقة طعام فرينة
2 ملاعق كبيرة من صلصة الدجاج
البقدونس الطازج
الملح والفلفل والكركم
بارمسان

الطريقة


المرحلة 1
نشق الدجاج و نضيف الملح و الفلفل
الخطوة 2
نقلي بالزيت لمدة 20 دقيقة ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المكسر وقرصة جيدة من البقدونس الطازج وملعقة كبيرة من صلصة الدجاج والكركم
الخطوة 3
يُخلط كل شيء ويُقلى حتى يصبح البصل شفافًا.
الخطوة 4
يُضاف الفطر مع مائه (مهم جدًا) وملعقة الطعام الثانية من الصلصة ويُطهى بحوالي 50 ملل من الماء لمدة 10 دقائق.
الخطوة 5
اخلطيالكريما مع ملعقة من الفرينة
الخطوة 6
صبي الكريمة و الفرينة في الخليط على النار
الخطوة 7
يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح الصلصة ناعمة ويخبز لمدة 10 دقائق في الفرن ، يضاف البارميزان في النهاية! شهية طيبة

الوصفة بالفرنسية


3 cuisses de poulet
1 oignon
1 gousse d’ail
1 pot de crème fraîche épaisse
1 boîte de champignon
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de sauce de poulet
Persil frais
sel, poivre, curcuma
Parmesan
Etape 1
Couper les cuisses de poulet en 2. assaisonnez au sel et poivre
Etape 2
Les faire revenir dans l’huile pendant 20 min puis ajouter l’oignon émincé, l’ail écrasé, une bonne pincée de persil frais et une cuillère à soupe de sauce de poulet, la curcuma
Etape 3
Mélanger le tout et faire revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
Etape 4
Ajouter la boîte de champignons avec le jus (très important) et la deuxième cuillère à soupe de sauce et laisser cuire a couvert avec environ 50 cl d’eau pendant 10 min.
Etape 5
A part, mélanger la crème et la farine.
Etape 6
Verser dans la marmite avec vos ingrédients.
Etape 7
Laisser mijoter environ 15 min, le temps que la sauce devienne bien onctueuse et au four pour 10 minutes, a la sortie ajoutez du parmesan! Bonne appétit !

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق