وصفة تهنيك من الوقاف بزاف و السخانة ?، بطاطا بالثوم و الجاج من اروع الوصفات?
المقادير :
- 1/2 صدر دجاج
- بطاطا
- 2 طماطم
- معدنوس
- ثوم
طريقة التحضير :
نقلي قليلا الدجاج و الثوم مبشور في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم المصبرة و المعدنوس و نقليهم، ثم نضيف الطماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر و الزنجبيل و نقليهم
نمرق بالماء ساخن و نغطيهم و نتركهم يغلوا، و في نفس الوقت نقلي البطاطا، بعد ذلك نضع البطاطا المقلية في صوص الدجاج و نتركهم يغلوا 5 دقائق على نار قليلة، و في الاخير نضيف المعدنوس و نطفئ النار
بالصحة و الهنا
