وصفة صيفية بامتياز ?، سهلة و سريعة التحضير?
المقادير :
- بصل
- طماطم
- لحم مفروم
- بطاطا مقلية
- بيض
طريقة التحضير :
نقلي جيدا البصل في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم مبشورة و الفلفل الاسود و الملح و نغطيهم و نتركهم على نار قليلة حتى يتقلاو جيدا
نخلط جيدا اللحم المفروم مع بصلة مبشورة و المعدنوس و بيضة و الفلفل الاسود و الملح و الشابلور ثم نشكله كرات، ثم نضيف قليل من الماء الى الصوص و نضع الكرات و نغطيهم، و بعد 10 دقائق نقلبهم و نتركهم يطيبوا
نضيف البطاطا المقلية و نتركها تتشرب قليلا ثم نصيف البيض و نغطيهم ونتركهم على نار قليلة جدا حتى يطيب البيض، في الاخير نضيف المعدنوس و نطفئ النار
بالصحة و الهنا
