الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد طاجين البسباس بطريقة سهلة و سريعة و بنة لا تقاوم

طاجين البسباس بطريقة شهية

المقادير :

  • بسباس
  • قطع دجاج
  • بصل
  • حمص
  • جبن طري
  • بيض
  • خبز يابس مطحون
  • ملح و توابل

طريقة التحضير :

نقسم كل حبة بسباس على اربع اجزاء ثم نضيف لهم الملح و الفلفل الاسود ثم نضعهم في كسكاس و نغطيهم و نفورهم حتى يطيبوا, ثم نتركهم يبردوا تماما

لتحضير المرق نقلي الدجاج في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف البصل مبشور و نقليه ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و القرفة و الحمص و نمرق بالماء و نتركهم حتى يطيبوا

نضع قليل من الجبن في فتحات البسباس المفور ثم نغطسه في البيض و نرمده في الخبز اليابس المطحون, ثم نقليه في زيت ساخن على نار قوية, ثم نضعه على ورق ماص

نقدمه مع المرق و الدجاج و نزينه بالمعدنوس و شريحة ليمون

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى