الاطباق الرئيسية
مطبخ ام وليد طاجين الجلبانة الاقتصادي بمقادير مضبوطة و البنة رائعة
طاجين الجلبانة بمقادير بسيطة و طريقة تحضير جد سهلة و نتيجة اكثر من رائعة
المقادير :
- جلبانة
- بصل
- دجاج
- بيض
- جبن
طريقة التحضير :
نقلي الدجاج في قليل من الزيت ثم نضيف البصل مبشور و الجلبانة و الفلفل الاسود و الزنجبيل و القرفة و المعدنوس و الملح و نقليهم جيدا، ثم نمرق بالماء الساخن و نتركهم حتى يطيبوا، ثم ننزع صدر الدجاج و نفتته
نخلط البيض مع جبن المثلثات و قليل من المرق ثم نضيف الدجاج المفتت و نخلط جيدا، ثم نملئ الخليط في قوالب السيليكون و نضيف الجبن المبشور ثم نطيبهم في الفرن، و في الاخير نقدمهم مع الجلبانة و المرق
بالصحة و الهنا .
