مطبخ ام وليد بيتزا اقتصادية بالعجينة السريعة

نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الخبز ثم نضيف الملح و الخميرة الكيميائية و نخلط ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا، ثم نضيف البيضة و نضيف الماء (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

ندلك العجينة حوالي 3 دقائق حتى تصبح ملساء، ثم نغلفها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح 15 دقيقة على الاقل، بعد ذلك نفتحها في صينية مدهونة بالزيت ثم نثقبها بالشوكة

نضع طبقة من صلصلة البيتزا، ثم نخلط 2 الى 3 بيضات مع الجبن المبشور ثم نضعهم كطبقة فوق الصلصلة، ثم ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 الى 200 درجة حتى تطيب

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو