خبز خفيف ريشة ، بدون دلك و لا تعب ?و بدون مكسور? ، جربوه تكتشفوه ???
المقادير :
- 1 كأس حليب دافئ
- 2 كأس سميد رقيق
- 1 م ك خميرة الخبز
- 1 م ك سكر
- 1 بيض
- 1/2 كأس زيت
- فرينة
طريقة التحضير :
نخلط الحليب مع البيضة و السكر و الخميرة ثم نضيف السميد و نخلط ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا 10 دقائق، ثم نضيف الزيت و الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
نغطي العجينة و نتركها نتركها تخمر، ثم نخلطها و نغطيها و نتركها تخمر مرة اخرى، ثم ندهن اليدين بالزيت و نقسم العجينة الى جزئين و نرمدهم فالسميد ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي
نشكلهم خبزات و نغطيهم و نتركهم يخمروا، بعد ذلك ندخلهم للفرن على 190 الى 200 درجة حتى يطيبوا، ثم نتركهم يبردوا قليلا قبل التقديم
بالصحة و الهنا
ربى يحفضك كل اكلاتك رائعة ونجربها وناجحة شكرا