فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد خبز البالون التركي بطريقة سهلة و ناجحة 100%

خبز البالون او الخبز المنفوخ بدون فرن فارغ من الداخل ، خفيف ريشة و سهل التحضير

المقادير :

  • 1 كأس حليب
  • 1 م ك خميرة
  • 1 م ك سكر
  • فرينة
  • ملح

طريقة التحضير :

 

نخلط الحليب دافئ مع الملح و نخلط ثم نضيف السكر و الخميرة و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نغطيها و نتركها ترتاح 30 دقيقة على الاقل

نرش العجينة بالفرينة و نقسمها الى 8 كرات متساويين، ثم نغطس وجه الكرة في الحليب ثم نرمده بالجلجلان، ثم نفتح الكرات بالحلال، ثم نضعهم في زيت ساخن و نرمي عليهم الزيت بالملعقة حتى يتنفخوا و يحمروا

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى