مطبخ ام وليد غراتان سريع بصوص بيشاميل بالزيت فقط

نغلي البطاطا و الدجاج (مقطعين) في الماء و الملح ثم نصفيهم و نفتت الدجاج، بعد ذلك نضعهم في قالب مدهون بالزبدة

لتحضير البيشاميل نحمص الفرينة في الزيت ثم نضيف الحليب و نخلط حتى تثقل، ثم نضيف جبن طري و الفلفل الاسود و الملح و نخلط حتى يذوب الجبن

نضع البيشاميل في القالب ثم نرشه بالشابلور مخلوطة مع قليل من الجبن المبشور، ثم ندخلهم للفرن حتى يطيبوا

بالصحة و الهنا

طريق التحضير بالفيديو