جنواز ذوق فاني مع تزيين سهل و بسيط و نتيجة و ذوق رائع
المقادير :
- 5 بيض
- 1 كأس سكر
- 1,5 كأس فرينة
- 1 م ص فانيليا
- عصير البرتقال
طريقة التحضير :
نخلط جيدا البيض مع الفانيليا و السكر و قليل من الملح حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الفرينة مغربلة و نخلط ببطئ حتى تنسجم مع الخليط، ثم نفرغه في قالبين (20 سم) مدهونين بالزبدة و مرشوشين بالفرينة
ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يطيبوا ثم نتركهم يبردوا، ثم نخلط 1,5 كأس بودرة الشونتيي مع 3/4 كأس حليب بارد حتى نتحصل على كريمة، ثم نقطع الجينواز كل واحدة الى جزئين
نضع الطبقة الاولى و نسقيها بعصير البرتقال، ثم نضع طبقة من الكريمة ثم طبقة من الجينواز و نسقيها بالعصير ثم طبقة اخرى من الكريمة و نواصل بنفس الطريقة الى ان ننهي كل الجينواز و نسقي اخر طبقة بالعصير
نغلف الكيكة بكريمة الشونتيي و نزينها بشرائح اللوز محمصين، ثم نضعها في الثلاجة تبرد لمدة ساعة على الاقل، ثم نزينها بوردة من كريمة الشونتيي و الديكوجال او المربى او صوص الكراميل
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
