كيكة الحلم بيضة واحدة ، شوكولا? في شوكولا?بمقادير اقتصادية موجودة في البيت
المقادير :
- 1 بيض
- 1 كأس فرينة
- 1/4 كأس زيت
- 2 م ك كاكاو
- 1/2 كأس حليب
- 3/4 كأس سكر
- نيسكافيه
- 1/2 كأس ماء ساخن
- 1 خميرة كيميائية
- مقادير الكريمة:
- 1/2 لتر حليب
- 1/2 كأس سكر
- 2 م ك نشاء
- 2 م ك الكاكاو
- فانيليا
- 2 م ك زبدة
طريقة التحضير :
لتحضير السيرو نخلط كأس سكر مع 2 كأس ماء و قليل من النيسكافيه و نضعهم فوق النار حتى يغلوا لمدة 5 دقائق
نخلط جيدا البيضة مع السكر ثم نضيف الزيت و الحليب و النيسكافيه و نخلط ثم نضيف الكاكاو و الفرينة و الخميرة الكيميائية (مغربلين) و نخلط حتى يصبح الخليط ناعم ثم نضيف الماء الساخن و نخلط جيدا
نملئ الخليط في القوالب (مدهونين بالزبدة و مرشوشين بالفرينة) و نضعهم في صينية و ندخلهم للفرن على 190 درجة حتى يطيبوا، و بعد ما نخرجهم من الفرن مباشرة نسقيهم بالسيرو بارد
لتحضير الكريمة نخلط الحليب مع السكر و النشاء و الكاكاو و نضعهم فوق النار و نخلط حتى يخثر الخليط ثم نطفئ النار و نضيف الفانيليا و الزبدة و نخلط حتى تذوب، ثم نضعها كطبقة فوق الكيكات و نسويها جيدا
نذوب 200غ شوكولا مع ملعقتين حليب على نار قليلة، ثم نضيف مرة اخرى ملعقتين حليب و نخلط، ثم نضعها كطبقة رقيقة في القوالب، بعد ذلك نضعهم في الثلاجة حتى يبردوا تماما ثم نزينهم بالكاكاو
بالصحة و الهنا
