recettes en francais

Galette traditionnelle en détails de oum walid

Salut Aujourd’hui dans Oum Walid cuisine

Nous ferons galette de pain traditionnelle en détails

 : Ingrédients

Besoin 1 tasse semoule fine

 2tasses d’eau tiède

1cuillère à soupe de sucre

1cuillère à soupe de levure boulangerie

 : Instructions

Mélanger l’eau avec le sucre, la levure et la semoule

Ensuite, nous le couvrons avec un sac en plastique et laisser fermenter pendant 10 minutes

Ensuite, nous ajoutons le sel et mélanger

Nous ajoutons de la farine et le mélanger dans la façon de frapper avec la main, jusqu’à ce que nous obtenons une pâte molle et coller à la main

Ensuite, nous le couvrons avec un sac en plastique et laisser reposer pendant une heure au moins

Ensuite, nous mouillons les mains avec de l’eau tiède et divisez la pâte par trois parties. Nous formons chaque partie comme une boule et l’enrouler avec la semoule et le mettre dans un plateau qui a une serviette et nous le formons comme un cercle

Pour les débutants nous suivons de la même façon, mais nous l’avons mis sur un papier de cuisson

Nous les ouvrons avec une très faible épaisseur

Nous chauffons le tajine pendant 15 minutes sur feu moyen

Ensuite, nous avons mis le pain et l’ouvrir, et quand il commence à gonfler, nous le retourner de l’autre côté Nous continuons à le retourner de temps en temps jusqu’à ce qu’il prenne une couleur rouge des deux côtés

Pour les débutants Nous l’avons mis avec du papier de cuisson dans le tajine et quand le renflement commence nous le retourneur de l’autre côté nous enlevons le papier de cuisson et suivons les mêmes étapes

Bon appétit

                  : video

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