الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد اسكالوب محشي يطيب فالمقلة فقط

سكالوب محشي في المقلة ساهل و بنين و طري احسن من الفرن

المقادير


  • سكالوب
  • بصلة
  • جبن طري
  • معدنوس
  • حمص

الطريقة


نضع قطعة السكالوب بين كيسيين بلاستيكيين و نضربها بالمطرقة حتى تصبح رقيقة، ثم نرشها بقليل من الملح و الفلفل الاسود ثم ندهنها بالجبن الطري و نضيف المعدنوس ثم نروليها

نقلي السكالوب في قليل من الزيت و الزبدة حتى يحمروا من كل الجهات، ثم نضيف البصلة و الملح و الفلفل الاسود و نغطيهم نقليهم جيدا مع السكالوب على نار قليلة

نضيف الحمص (مطبوخ جيدا) و 3/4 كأس ماء ثم نغطيهم و نتركهم يغلوا حوالي 10 دقائق، ثم نضيف قليل من المعدنوس و نقدمه

بالصحة و الهنا


طريقة التحضير بالفيديو

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى