مربعات الكوكيز
المقادير :
- 250غ مارغرين
- 2 بيض
- حبيبات الشوكولا
- 2 م ك كاكاو
- 1 م ص فانيليا
- 5غ خميرة كيميائية
- 1 كأس سكر
- 1/4 كأس زيت
- 2,5 كأس فرينة
طريقة التحضير :
نخلط جيدا المارغرين طرية مع السكر و البيض و الفانيليا و الزيت ثم نضيف الكاكاو و حبيبات الشوكولا و نخلط، ثم نضيف الفرينة و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى ينسجم الخليط
نضع الخليط في قالب (30×25سم) فيه ورق طهي ثم نبلل يدي بالزيت و نسوي الخليط على ارتفاع واحد ثم نسويه بالملعقة كذلك و ندخله للفرن على 180 درجة حتى يطيب، ثم نتركه يبرد
ننزعه من الصينية و ننزع الاطراف ثم نقطعه الى مربعات، ثم نذوب الشوكولا في حمام مائي مع ملعقة زيت و نغلف بها مربعات الكوكيز و نضعهم فوق ورق الطهي حتى يجفوا ثم نزينهم بخطوط الشوكولا
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
