تحضيرات شهر رمضان الكريم / مركز الفريز او الفرولة
المقادير
- 1 كغ فراولة
- 500غ سكر
الطريقة
نغسل الفراولة و نقطعها ثم نخلطها مع السكر و عصير نصف ليمونة، ثم نغطيهم بكيس بلاستيكي و نضعهم في الثلاجة لليلة كاملة، بعد ذلك نضعهم فوق النار حتى يغلوا، ثم نطفئ النار و نطحنهم بالـ Mixeur
ثم نصفيه (اختياري)، و بعد ما يبرد نحضر به عصير بكأس من مركز الفراولة مع 3 كؤوس ماء، كما يمكن استعمال المركز في تزيين التحليات و الكيكات و يمكن الاحتفاظ به في المجمد الى شهر رمضان
بالصحة و الهنا
