Soupes

Chorba frik de l’Est algérien

Bonjour Aujourd’hui dans Oum Walid cuisine
Nous ferons Chorba frik de l’Est algérien d’une manière
très facile
Faire frire la viande et le poulet dans un peu de beurre et d’huile, puis ajouter l’oignon râpé et frire bien
Puis ajouter 1 cuillère à soupe de tomates en conserve et les frire, puis ajouter une grande quantité de coriandre hachée mince et deux feuilles de céleri
Ajouter 2 tomates râpées, poivre noir et le sel et les frire bien à feu doux, puis ajouter l’eau chaude et ajouter le Frik (lavé et filtré) puis les couvrir et les laisser bouillir à feu doux
À la fin, ajouter un piment (poivron piquant) et une bonne quantité de coriandre et les laisser bouillir un peu, puis éteindre le feu, puis laisser 1 ou 2 heures avant de le servir
Servir avec du citron et de la coriandre
Bon appétit.

موقع الف وصفة

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