موسكوتشو اللي راح يهنيك خفيف هايل ، بدون حليب و 2 ملاعق زيت فقط
المقادير:
- 4 بيض
- 1 كأس نشاء
- 3/4 كأس سكر
- 2 م ك زيت
- 1 كأس فرينة
- 1 خميرة كيميائية
- 2 سكر فانيليا
طريقة التحضير:
نفصل صفار البيض عن البياض ثم نضع نصف كمية السكر مع البياض و النصف الاخر مع الصفار، ثم نخلط البياض بالباتور حتى يطلع، ثم نضيف السكر فانيليا او الفانيليا الى الصفار و نخلط بالباتور
نضيف الى الصفار الزيت و ملعقتين ماء يغلي و نخلط، ثم نخلطهم مع البياض و نخلط، ثم نضيف النشاء و الخميرة الكيميائية و الفرينة (مغربلين) و نخلط بالملعقة و بتأني
نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة ثم ندخله للفرن ساخن على 180 درجة حتى يطيب، بعد ما يبرد قليلا نزينه بالسكر الناعم
بالصحة و الهنا
شكرا ام وليد
روعة