بريوش فردي محشي مربى سريع التحضير
المقادير :
- 1 كأس جليب دافئ
- 1/2 كأس زيت
- 1/2 كأس نشاء
- 1 بياض بيض
- 1.5 م ص خميرة الخبز
- 2 م ص خيمرة الحلويات
- 1 م ص فانيليا
- 2 م ك سكر
- 2.5 كأس فرينة
- قرصة ملح
طريقة التحضير :
نخلط الحليب مع السكر و الفانيليا و بياض البيض, ثم نضيف خميرة الخبز و نخلط ثم نضيف النشاء و الزيت و الملح و نخلط جيدا, بعد ذلك نضيف 1 كأس فرينة و خميرة الحلويات و نخلط ثم نضيف ثاني كأس فرينة و نخلط كذلك ثم نضيف نصف كأس و نخلط جيدا حتى ينسجموا مع بعض
في قوالب السيليكون او الورقية نضع كمية من العجين كقاعدة ثم نضع فوقه كمية من المربى ثم نغطيه بكمية اخرى من العجين, ثم ندهن الوجه بصفار البيض مخلوط مع قليل من الحليب ثم نرشهم بالسكر و نتركهم يخمروا 30 دقيقة
نضعهم في الفرن على 190 درجة حتى يتنفخوا و يطيبوا ثم نشعل الفرن من الاعلى حتى يحمروا
بالصحة و الهنا
