حلويات

مطبخ ام وليد بريوش خفيف كيما القطن بطريقة سهلة و مقادير بسيطة و اقتصادية

بريوش كيما القطن

المقادير :

  • 2 بيض
  • 1/2 كأس سكر
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 5غ خميرة الحلويات
  • 1/4 لتر حليب
  • مبشور قشر الليمون
  • 500غ فرينة

طريقة التحضير :

نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الحليب دافئ و خميرة الخبز و نواصل الخلط ثم نضيف الزيت و نواصل الخلط ثم نضيف مبشور البرتقال و نستمر في الخلط, ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات ونواصل الخلط حتى نتحصل على عجين طري

نعجنها قليلا فوق طاولة العمل حتى يندمج كل العجين ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركه يرتاح لمدة من 30 الى 60 دقيقة

ندهم اليدين بالزيت و نشكل كريات البريوش و نضعها في صينية فرن بها ورق طهي ثم نغطيهم و نتركهم لمدة 45 دقيقة حتى يخمروا, ثم ندهن حبات البريوش بالبيض و نزينهم بالجلجلان او السكر

نسخن الفرن جيدا لمدة لا تقل عن 10 دقائق ثم ندخل البريوش و نشغل الفرن من الاسفل فقط حتى ينضج البريوش ثم من الاعلى حتى يحمر

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

4.1/5 - (29 صوت)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى