الاطباق الرئيسية
مطبخ ام وليد كرات الارز في الفرن وصفة صيفية رائعة تندمي اذا مجربتيهاش
اذا مجربتيش هاد الوصفة ، ماجربتي والو ، كرات الارز في الفرن بنتها بنة ?
المقادير :
- لحم مفروم
- بصلة مبشورة
- أرز مغلي
- بيشاميل
طريقة التحضير :
نخلط جيدا اللحم المفروم مع البصلة و الملح و المعدنوس و الفلفل الاسود و ملعقة زيت و الارز المغلي، ثم نشكل الخليط كرات و نضعهم في قالب فرن مدهون بالزبدة
لتحضير البيشاميل نحمص ملعقة فرينة مع 4 ملاعق زيت ثم نضيف (تدريجيا) 2 كأس حليب و نخلط، ثم نضيف مثلثات الجبن و الفلفل الاسود و الملح و خلط حتى يذوب الجبن
نضع البيشاميل في القالب فوق الكرات ثم نضيف الجبن المبشور و ندخله للفرن مسخن مسبقا على 190 درجة حتى يطيب و يأخذ لون ذهبي
بالصحة و الهنا
