المقادير
- 2 حبات بيض
- نصف كأس سكر
- نصف كأس حليب
- نصف كأس زيت
- 1 كأس فرينة
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 خميرة الحلويات
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 مبعقة كبيرة قهوة فورية
- مقادير كريمة الشوكولا:
- نصف لتر حليب
- 2 ملعقة كبيرة نشاء
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 100غ شوكولا سوداء
- مقادير الفلان:
- 2 كيس فلان (50غ لكل واحد)
- 2 كأس ماء
- 1 ملعقة صغيرة قهوة فورية
طريقة التحضير
- ندهن قالب الكيك بالزيت و نرشه بالفرينة و نشعل الفرن يسخن على 180 درجة قبل بداية العمل
- نخلط جيدا البيض مع نصف كأس السكر ثم نضيف الحليب و نواصل الخلط
- نضيف الزيت و نستمر في الخلط نضيف الكاكاو و الفرينة و خميرة الحلويات مغربلين و نواصل الخلط
- نفرغ الخليط للفرن حتى تنضج الكيكة ثم نخرجها و نتركها حتى تبرد
- نخلط ملعقة سكر مع ملعقة قهوة سريعة الذوبان و كأس ماء و نسقي بهم الكيكة ثم نتركها تبرد تماما
- لتحضير كريمة الشوكولا نخلط في قدر النشاء مع السكر و نضيف الحليب على دفعات مع الاستمرار في الخلط
- نضع القدر فوق النار و نواصل الخلط دون توقف حتى تعقد الكريمة ثم نضيف الشوكولا و نطفئ النار و نواصل الخلط حتى تذوب الشوكولا
- نفرغ الكريمة في قالب الكيك فوق الكيكة ثم ندخلها للثلاجة حتى تبرد تماما
- لتحضير الفلان او الطبقة الثالثة نخلط في قدر الماء مع الفلان و ملعقة قوة سريعة الذوبان ثم نضعه فوق النار حتى يغلي
- نفرغ الفلان في القالب فوق الكيكة ثم ندخلها للثلاجة حتى تبرد تماما
- التزيين اختياري
الوصفة بالفيديو
ممكن وصفات اكثر