بيتزا بعجينة سهلة متعذبش في الخدمة بدون صلصة طماطم روني و طيبي? بنينة? و خفيفة
المقادير :
- نصف مغرف كبيرة خميرة الخبز
- نصف مغرف كبيرة سكر
- ربع كأس زيت
- لفرينة
طريقة التحضير :
نخلط نصف كأس ماء دافئ + نصف مغرف كبيرة خميرة الخبز + نصف مغرف كبيرة سكر
نخلط و تضيف ربع كأس زيت نخلط نزيد الملح نخلط ونبدا نزيد الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية
ندلكها شوية مبعد نغطيها نخليها تخمر 30د مبعد نحطها فوق ورق الطهي ونحلها بشكل دائري
نحط في وسطها غطاء دائري و بالسكين نشكل أشرطة على الجوانب
نحي الغطاء و نظفر كل شرطيان مع بعض يعني نحط شريطة فوق الاخرى حتى نكملهم كامل
ندهن الوسط بكرام فراش او جبن طري نزيد فوقها جبن مبشور نزيد فوقو طماطم مقطعة شرائح نزيد بيض مقطع
شرائح وندهن الجوانب ببيضة ونخليها ترتاح 15د الوقت لي يسخن فيه الفرن على درجة 200* و
ندخلها كي طيب وتتحمر مليح نخرجها.
شهية طيبة
