مقبلات

مطبخ ام وليد هريسة الفلفل الاحمر الحلو

المقادير

  • 1 كغ فلفل احمر حلو
  • 2 كأس ماء
  • نصف كأس زيت
  • فصوص ثوم
  • ملح

طريقة التحضير

نغسل الفلفل الاحمر جيدا ثم نضعه في قدر مفتوح مع 2 كؤوس ماء و بعض فصوص الثوم

نضعه يغلي فوق النار لمدة 15 دقيقة

بعد ما يغلي نغطيه و نتركه يبرد قليلا ثم نقشر كل الحبات و ننزع منهم الرؤوس و البذور

نطحن الفلفل مع الثوم في خلاط كهربائي ثم نرجعه في نفس القدر لي غليناه فيه و يككون متبقي فيه قليل من الماء

نرجعه فوق النار و نضيفله نصف كأس زيت و كمية من الملح و نتركه يغلي حتى يجف الماء و يعقد الخليط

نتركها تبرد و نضعها في علب بلاستيكية و نحتفظ بها في الثلاجة لمدة شهر او في المجمد لمدة سنة

طريقة تحضير هريسة الفلفل الاحمر الحلو  لام وليد بالفيديو 

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى