الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد وصفة ليه ليه ، مع بديل لصلصة الجبن و صوص بيشاميل بنينة و سهلة التحضير

المقادير :

  • 1 حبة بطاطا كبيرة
  • 7 حبات جبن مثلثات
  • معدنوس
  • كمية من اللحم المفروم
  • 2 فصوص ثوم
  • فلفل اسود
  • ملح
  • زيت
الصلصة :   
  • 4 حبات جبن
  • 1 علبة ياغورت طبيعي
  • 1 بيضة كاملة
  • فلفل اسود

طريقة التحضير :

ناخذ البطاطا نقشرها و نغليها في الماء فقط ، ثم نصفيها و نضيف لها 3 حبات جبن مثلثاث ، معدنوس،فلفل اسود ، ملح و نخلطهم مع بعض حتى ينساجموا ما دمها ساخنة        

فيي مقلاة نضع الزيت يسخن ثم نضع فيه اللحم المفروم حتى يطيب ثم نضيف له الثوم مبشور،معدنوس،فلفل اسود،ملح و نخلطهم مع بعض حتى يتقلاو و نضيف 4 حبات جبن مثلثاث و نخلطهم حتى ينساجموا و نطفىء     

   

ناخذ مول يدخل الفرن ندهنه بالزيت ثم ناخذ كمية من البطاطا نبسطها و نضع في وسطها قليلا من اللحم المفروم و نشكلها على شكل كرة       

نضعها في المول و نضع جنبها حبة ثانية ثم نبسطهم قليلا باليد       

        

لتحضير الصلصة نضع في اناء الخلاط 4 حبات جبن مثلثاث،ياغورت طبيعي، ، بيضة كاملة ، فلفل اسود و نخلطهم مع بعض     

      

نسكب الكريمة على وجه الكريات و نضيف كمية من الجبن المبشور ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر فقط و نخرجها و نقدمها     

 

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى