الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد وصفة ليه ليه ، مع بديل لصلصة الجبن و صوص بيشاميل بنينة و سهلة التحضير

المقادير :

  • 1 حبة بطاطا كبيرة
  • 7 حبات جبن مثلثات
  • معدنوس
  • كمية من اللحم المفروم
  • 2 فصوص ثوم
  • فلفل اسود
  • ملح
  • زيت
الصلصة :   
  • 4 حبات جبن
  • 1 علبة ياغورت طبيعي
  • 1 بيضة كاملة
  • فلفل اسود

طريقة التحضير :

ناخذ البطاطا نقشرها و نغليها في الماء فقط ، ثم نصفيها و نضيف لها 3 حبات جبن مثلثاث ، معدنوس،فلفل اسود ، ملح و نخلطهم مع بعض حتى ينساجموا ما دمها ساخنة        

فيي مقلاة نضع الزيت يسخن ثم نضع فيه اللحم المفروم حتى يطيب ثم نضيف له الثوم مبشور،معدنوس،فلفل اسود،ملح و نخلطهم مع بعض حتى يتقلاو و نضيف 4 حبات جبن مثلثاث و نخلطهم حتى ينساجموا و نطفىء     

   

ناخذ مول يدخل الفرن ندهنه بالزيت ثم ناخذ كمية من البطاطا نبسطها و نضع في وسطها قليلا من اللحم المفروم و نشكلها على شكل كرة       

نضعها في المول و نضع جنبها حبة ثانية ثم نبسطهم قليلا باليد       

        

لتحضير الصلصة نضع في اناء الخلاط 4 حبات جبن مثلثاث،ياغورت طبيعي، ، بيضة كاملة ، فلفل اسود و نخلطهم مع بعض     

      

نسكب الكريمة على وجه الكريات و نضيف كمية من الجبن المبشور ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر فقط و نخرجها و نقدمها     

 

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى