المقادير:
- 2 كأس كوكاو محمص
- 1.5 كأس سكر
- 1 م ك زبدة
- 4 م ك ماء ساخن جدا
طريقة التحضير:
نضع السكر في كسرونة ثقيلة فوق نار قليلة و نخلطه ببطئ حتى يذوب و يصبح كراميل ثم نضيف الزبدة ونستمر في الخلط حتى تذوب, بعد ذلك نضيف الماء ساخن جدا (يغلي) و الكوكاو و نواصل الخلط حوالي دقيقتين
نفرغ الخليط في صينية فيها ورق طهي مدهون بالزيت و نسويه جيدا على حسب السمك المرغوب و نتركها تبرد ثم ننزعها من الصينية و نقطعها بالشكل الذي نريده
للاحتفاظ بها مدة اطول نخزنها في علبة بلاستيكية محكمة الغلق
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
