المقادير:
- 4 بيض
- 1/2 كأس كريمة طازجة
- 30غ مارغرين
- 2.5 م ك سكر
- 150غ شوكولا سوداء
- 1 م ص فانيليا
طريقة التحضير:
نفصل صفار البيض عن البياض، ثم نذوب الشوكولا مع الزبدة و السكر و الكريمة الطازجة في حمام مائي، و في نفس الوقت نضيف لبياض البيض قليل من الملح و نخلطه بالـ batteur حتى يصبح مثل الثلج
بعد ما تذوب الشوكولا نطفئ النار و نضيف مباشرة صفار البيض و نخلط جيدا ثم نضيف الفانيليا و نخلط، ثم نضيف بياض البيض بدفعات و نخلط بتأني حتى ننهي كل الكمية
نملئ الخليط في كؤوس التقديم ثم نضعهم في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الاقل، ثم نزينهم بكريمة الشونتيي و شرائح اللوز و صوص الشوكولا، و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
Charifbibi.gaim.com
شكرا ام وليد انا جربت الكثير من الوصفات مشاء الله
شكرالك على وصفاتك اللذيذة