تحليات

أسهل و أسرع وصفة لعمل أحلى موس الشوكولا لام وليد

المقادير: 

  • 4 بيض
  • 1/2 كأس كريمة طازجة
  • 30غ مارغرين
  • 2.5 م ك سكر
  • 150غ شوكولا سوداء
  • 1 م ص فانيليا

طريقة التحضير: 

نفصل صفار البيض عن البياض، ثم نذوب الشوكولا مع الزبدة و السكر و الكريمة الطازجة في حمام مائي، و في نفس الوقت نضيف لبياض البيض قليل من الملح و نخلطه بالـ batteur حتى يصبح مثل الثلج

بعد ما تذوب الشوكولا نطفئ النار و نضيف مباشرة صفار البيض و نخلط جيدا ثم نضيف الفانيليا و نخلط، ثم نضيف بياض البيض بدفعات و نخلط بتأني حتى ننهي كل الكمية

نملئ الخليط في كؤوس التقديم ثم نضعهم في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الاقل، ثم نزينهم بكريمة الشونتيي و شرائح اللوز و صوص الشوكولا، و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :     

مقالات ذات صلة

‫3 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى