المقادير :
- 1 كأس سكر
- 1 كأس حليب
- 1 كأس زيت
- 1 كأس فرينة
- 2 بيض
- 1 خميرة الحلويات
- 100غ فلان كرامال
طريقة التحضير :
قبل بداية العمل نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب (26سم) بالزيت و نرشه بالفرينة
باستعمال الـ bras mixeur نخلط الحليب مع الزيت و الفلون و السكر حتى نتحصل على خليط ثقيل او كريمة, ثم نملئ 3/4 كأس من الخليط و نضعه في الثلاجة يبرد
نضع باقي الخليط في وعاء و نخلطه جيدا مع البيض ثم نضيف الفرينة و الخميرة و نواصل الخلط حتى ينسجموا مع بعض, بعد ذلك نفرغ الخليط في القالب و ندخله للفرن حتى تأخذ الكيكة لون ذهبي من الوجه و الاطراف
نضع فوقها الكريمة التي وضعناها في الثلاجة من قبل ثم نزين بخطوط من الكراميل الموجودة في علبة الفلون و نعمل خطوط بعود الاسنان ثم نتركها تبرد جيدا قبل تقسيمها
بالصحة و الهنا
