المقادير:
- 1 كأس حليب
- 1/2 كأس زيت
- 1 بيض
- 1 م ك خميرة
- 1 م ك سكر
- فرينة
- ملح
- جبن مبشور او طري
طريقة التحضير:
نخلط الحليب مع السكر و الخميرة ثم نضيف الزيت و نخلط ثم البيضة و نخلط ثم نضيف الملح، ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط و ندلك حوالي دقيقتين حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندهنها بالزيت و نغطيها و نتركها تخمر 30 دقيقة على الاقل
نفتح العجينة رقيقة على شكل مستطيل طويل و غير عريض كثيرا، ثم نرشها بالجبن المبشور او طري، ثم نقطعها شرائط و نلوي كل شريط و في الاخير نضع الطرف من الاسفل
نضعهم في صينية و نتركهم يرتاحوا 15 دقيقة على الاقل، ثم ندهنهم بالبيض و ندخلهم للفرن ساخن على 200 درجة و نشعله من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
