مقبلات

مطبخ ام وليد مملحات الشمس بعجينة روعة تصلح لكل انواع المعجنات

المقادير :

  • 1/2 كأس زيت
  • 1/2 كأس حليب
  • 2 جبن مثلثات
  • 1 بيض
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 م ك سكر
  • فرينة
  • ملح
  • الحشو اختياري

نخلط جيدا الحليب دافئ مع الزيت و الخميرة و السكر و الجبن و البيضة و الملح، ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها حوالي دقيقتين ثم نغطيها و نتركها نصف ساعة على الاقل

نفتح العجينة مثل دائرة فوق ورق الطهي، ثم نقسمها في الوسط على 8 اجزاء او مثلثات، ثم نضع صلصة الطماطم و التونة و الذرة، ثم نغلق المثلثات من الوسط الى الاطراف، ثم نتركها ترتاح 10 دقائق

نشعل الفرن يسخن على 200 درجة، و نخلط صفار بيضة مع قليل من الحليب ثم ندهن به الشمس و نزينها بالسانوج، ثم ندخلها للفرن حتى تطيب

في الاخير نزينها بالتونة و الذرة و الجبن المبشور، و الحشو و التزيين يبقى اختياري حسب الذوق و حسب الرغبة

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :      

مقالات ذات صلة

‫3 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى