المقادير :
- 2 كؤوس فرينة
- 1/4 كاس زيت
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 1 ملعة كبيرة سكر عادي
- ملح
- ماء دافىء
- جبن
طريقة التحضير :
في اناء نضع الفرينة ، الخميرة،السكر و نخلطهم مع بعض جيدا ثم نضيف الملح و نخلط و نضيف الزيت و نبسسها ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة نضعها في مكان العمل و ندلكها لمدة 2 دقائ ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
نشكلها حربوش و نقطعه الى 8 كريات و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
ناخذ كرية و نفتحها على شكل بيضوي ثم نضع الجبن في الوسط و نغلق و نشكلها على شكل بيضوي ثم نلفها بخيط و نضع مكان الغلق في الاسفل
نضعهاا في سنية و ندهن الوجه ببيضة كاملة و نتركها ترتاح لمدة 15 د
نشعل الفرن علي 200 درجة و نتركه يسخن لمدة 15 د الوقت لتكون المملحات ترتاح فيه ثم ندخلها حتى تاخذ اللون الاحمر
رابط وصفة عصير موخيطو ? ليمون و نعناع : من هنا
بالصحة و الهنا
