
تحليات
مطبخ ام وليد مربى البرتقال
المقادير
- 1 كغ برتقال
- 1 كغ سكر.
الطريقة
نبشر الطبقة البرتقالية من قشر البرتقال، ثم نقطع البرتقال الى ابراج ثم نغطيها بالماء و نغليها، بعد ذلك نصفيها من الماء و نكرر عملية الغليان 3 مرات
في قدر ثقيل نضع السكر و لتر ماء و شريحة ليمون و نتركهم يغلوا 10 دقائق، ثم نضع البرتقال و نتركهم يغلوا على نار قليلة لمدة ساعة، ثم نتركه يبرد تماما قبل التقديم
بالصحة و الهنا.