فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد مابين البيتزا و الخبز المحشي

مطبخ ام وليد مابين البيتزا و الخبز المحشي ، سهلة بدون دلك و مقادير مضبوطة و خفيفة ريشة

المقادير :

  • 1 كاس حليب دافىء او 1 كاس ماء دافىء + 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة سكر عادي
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 بيضة كاملة
  • 2 كاس فرينة
  • 200 غ من جبن الشيدر

طريقة التحضير :

في اناء نضع الحليب ،بياض البيضة، خميرة الخبز، السكر العادي و نخلطهم جيدا ثم نضيف الملح،الزيت و نخلطهم مع بعض     

    

نضيف الكاس الال من الفرينة و نخلط بالملعقة الخشبية حتى تنسجم ثم نضيف الكاس الثاني و نخلطها جيدا ثم نخبطها بالملعقة لمدة 1 دقيقة و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة         

       

نضع قليل من الفرينة في مكان العمل و نضع فوقه العجينة و نفتحها على شكل دائري ثم نضع في الوسط جبن الشيدر و نغلق عليه و نفتحها على شكل دائري و تكون رقيقة

نضعها في سنية بعد ما نكون دهنتها بالزيت و وضعت لها ورق الزبدة، ثم ندهنها بصفار البيض و نضع لها جبن الشيدر فوقه

نتركهاترتاح لمدة 15 دقيقة و في نفس الوقت نسخن الفرن على 190 درجة و بعد مرور الوقت ندخلها للفرن حتى تاخذ اللون الاحمر و لما تبرد نقطعها و نقدمها

بالصحة و الهنا           

طريقة التحضير بالفيديو :

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى