الاطباق الرئيسيةتدابير

مطبخ ام وليد لوبيا بلا ما تنفخيها

تدبيرة: معندكش كوكوت او تخافي منها و نسيتي تنفخي اللوبيا الحل عندي

المقادير


  • لوبيا
  • 1 م ك سكر
  • 1/2 م ك بيكاربونات
  • 1 بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 م ك طماطم مصبرة
  • 1 فلفلة حارة
  • قصبر
  • ملح و توابل

الطريقة


نخلط اللوبيا مع السكر و بيكاربونات الصوديوم ثم نضيف الماء مغلي و نغطيها و نتركها تتنفخ لمدة ساعة، ثم نصفيها و نغسلها جيدا بالماء مرات عديدة

ثم نغليها في الماء حتى تطيب و نصفيها, ثم نقلي جيدا الثوم و البصل مفرومين في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم المصبرة و القصبر و الفلفل الاسود و راس الحانوت و نقلي الكل

نضيف اللوبيا و الملح ثم نمرق بالماء ساخن و نضيف الفلفلة حارة و نتركها تغلي حوالي 10 دقائق حتى يخثر المرق، ثم نضيف الكمون و نطفئ النار

بالصحة و الهنا


طريقة التحضير بالفيديو

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق