تحليات

كيك عائلي غني بالشوكولا

المقادير: 

  • 4 بيض
  • 1 كأس سكر
  • 1/2 كأس كاكاو
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 كأس ماء دافئ
  • 1 م ص قهوة فورية
  • 1 خميرة الحلويات
  • 1.5 كأس فرينة
  • مقادير الكريمة:
  • 1/2 لتر حليب
  • 2 م ك نشاء
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 م ك زبدة
  • 4 م ك سكر

طريقة التحضير: 

نخلط البيض مع السكر ثم نضيف الزيت و نخلط، ثم نخلط القهوة مع الماء الدافئ و نضيفهم مع خليط البيض و السكر و نواصل الخلط، ثم نضيف الكاكاو مغربل و نخلط ثم نضيف الفرينة و الخميرة مغربلين و نخلط حتى يصبح الخليط ناعم

نفرغ الخليط في قالب (25×35سم) مدهون بالزيت و مرشوش بالفرينة، ثم ندخلها للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة مئوية حتى تطيب الكيكة

نخلط كأس ماء دافئ مع ملعقة كبيرة سكر و ملعقة صغيرة قهوة فورية، ثم نسقي به الكيكة مباشرة بعد ما نخرجها من الفرن ساخنة

لتحضير الكريمة نخلط الحليب مع الكاكاو و النشاء و السكر و الزبدة، ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى تعقد الكريمة، ثم نفرغها مباشرة فوق الكيكة، ثم نزينها بالبسكويت مطحون

نتركها تبرد جيدا في الثلاجة قبل تقسيمها الى مربعات ثم نزينها بصوص الشوكولا

بالصحة و الهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى