المقادير :
- 4 بيض
- 1 كأس زيت
- 1 كأس سكر
- 1 كأس حليب
- 3 كأس فرينة
- 4 مثلثات جبن
- 15غ خميرة كيميائية
- فانيليا
طريقة التحضير :
نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب موسكوتشو بالزيت و نرشه بالفرينة قبل بداية العمل
نخلط جيدا بالـ batteur، البيض مع السكر و الفانيليا و الجبن حتى يذوب الجبن، ثم نضيف الحليب و نخلط ثم نضيف الزيت و نخلط، ثم نضيف الفرينة و الخميرة الكيميائية مغربلين و نخلط حتى يصبح الخليط ناعم
نفرغ الخليط في القالب و نرش على الوجه كمية من شرائح اللوز (اختياري)، ثم ندخلها للفرن حتى تطيب و تأخذ لون ذهبي، و بعد ما تبرد ننزعها من القالب و ندهن الوجه بلاجولي او المربى
بالصحة و الهنا
