حلويات

كيكة مسقية و محشية كريمة روعة لام وليد

المقادير: 

  • 2 كأس فرينة
  • 4 حبات بيض
  • 1 كأس سكر
  • نصف كأس زيت
  • نصف كأس حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 خميرة الحلويات
  • مقادير السيرو: 1 كأس سكر – 2 كأس ماء
  • مقادير الكريمة: – ربع لتر حليب – 1 ملعقة كبيرة نشاء – 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 حبة بيض – 1 ملعقة صغيرة مارغرين – عصير نصف حبة ليمون – فانيليا
  • 1 حبة ياهورت

طريقة التحضير:

نستعمل قالب الكيك العجيب (موجود في الصور) ندهنه بالزيت و نرشه بالفرينة و نشعل الفرن يسخن على 180 درجة

نخلط جيدا البيض مع كأس السكر ثم نضيف الفانيليا و الحليب و الزيت و نواصل الخلط

نضيف اول كأس من الفرينة و خميرة الحلويات نخلط قليلا ثم نضيف الكاس الثاني و نواصل الخلط

نفرغ الخليط في القالب و ندخله للفرن حتى تنضج ثم نتركها تبرد قبل نزعها من القالب

لتحضير السيرو نغلي كأس سكر مع 2 كأس ماء لمدة 10 دقائق ثم نتركه يبرد جيدا ثم نسقي به الكيكة كاملا

لتحضير الكريمة نخلط جيدا حبة بيض مع السكر و النشاء ثم نضيف الحليب على مراحل مع الاستمرار في الخلط حتى ننتهي من كامل كمية الحليب

نضعها فوق النار و نستمر في الخلط حتى تثقل الكريمة ثم نطفئ النار و نضيف لها نصف ملعقة صغيرة فانيليا و عصير الليمون و المارغرين و نواصل الخلط حتى تذوب الزبدة و تندمج كل المكونات

نضيف لها حبة ياهورت معطر من الافضل يكون ذوق الليمون اذا توفر و نخلط جيدا حتى يندمجوا مع بعض

نملئ الكريمة في الكيكة و نتركها تبرد

التزيين اختياري

طريقة التحضير بالفيديو :      

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى