حلويات

كيكة مسقية و محشية كريمة روعة لام وليد

المقادير: 

  • 2 كأس فرينة
  • 4 حبات بيض
  • 1 كأس سكر
  • نصف كأس زيت
  • نصف كأس حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 خميرة الحلويات
  • مقادير السيرو: 1 كأس سكر – 2 كأس ماء
  • مقادير الكريمة: – ربع لتر حليب – 1 ملعقة كبيرة نشاء – 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 حبة بيض – 1 ملعقة صغيرة مارغرين – عصير نصف حبة ليمون – فانيليا
  • 1 حبة ياهورت

طريقة التحضير:

نستعمل قالب الكيك العجيب (موجود في الصور) ندهنه بالزيت و نرشه بالفرينة و نشعل الفرن يسخن على 180 درجة

نخلط جيدا البيض مع كأس السكر ثم نضيف الفانيليا و الحليب و الزيت و نواصل الخلط

نضيف اول كأس من الفرينة و خميرة الحلويات نخلط قليلا ثم نضيف الكاس الثاني و نواصل الخلط

نفرغ الخليط في القالب و ندخله للفرن حتى تنضج ثم نتركها تبرد قبل نزعها من القالب

لتحضير السيرو نغلي كأس سكر مع 2 كأس ماء لمدة 10 دقائق ثم نتركه يبرد جيدا ثم نسقي به الكيكة كاملا

لتحضير الكريمة نخلط جيدا حبة بيض مع السكر و النشاء ثم نضيف الحليب على مراحل مع الاستمرار في الخلط حتى ننتهي من كامل كمية الحليب

نضعها فوق النار و نستمر في الخلط حتى تثقل الكريمة ثم نطفئ النار و نضيف لها نصف ملعقة صغيرة فانيليا و عصير الليمون و المارغرين و نواصل الخلط حتى تذوب الزبدة و تندمج كل المكونات

نضيف لها حبة ياهورت معطر من الافضل يكون ذوق الليمون اذا توفر و نخلط جيدا حتى يندمجوا مع بعض

نملئ الكريمة في الكيكة و نتركها تبرد

التزيين اختياري

طريقة التحضير بالفيديو :      

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى