تحليات

مطبخ ام وليد كيكة عيد ميلاد حلزونية بطريقة سهلة لتحضير الجينواز

المقادير :

  • مقادير البسكويت:
  • 5 بيض
  • 1/2 كأس سكر
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 كأس فرينة
  • فانيليا
  • مقادير الكريمة:
  • 1 كأس بودرة الشونتيي
  • 1 كأس حليب بارد
  • 2 م ك شوكولا للطلي

طريقة التحضير :

نفصل بياض البيض عن الصفار ثم نضيف قرصة ملح للبياض و نخلط بالباتور حتى يصبح مثل الثلج، ثم نضيف السكر تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على مورانغ، ثم نضيف الصفار و نخلط ثم نضيف الزيت (تدريجيا) و نخلط

نضيف الفرينة مغربلة و نخلط بالملعقة من الاسفل الى الاعلى، ثم نفرغ الخليط في صينية فيها ورق طهي مدهون بالزيت، ثم ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيب، ثم نتركه يبرد تماما

لتحضير الكريمة نخلط الحليب مع بودرة الشونتيي بالباتور حتى نتحصل على كريمة، ثم نضيف الشوكولا للطلي و نخلط

نقلب البيسكوي فوق ورق طهي اخر ثم ننزع ورق الطهي الاول، ثم ندهن البسكوي بالكريمة، ثم نقطعه الى 4 او 3 اجزاء طوال و متساويين، ثم نرولي اول جزء و نضعه في طبق و نرولي باقي الاجزاء حوله، ثم نغلفه بالكريمة و نزينها و التزيين اختياري ثم نتركها تبرد

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى