المقادير :
- مقادير العجينة:
- 2 بيض
- 1/2 كأس سكر
- 1/2 كأس زيت
- 1/2 كأس عصير البرتقال
- 1/2 كيس خميرة الحلويات
- 1 كأس فرينة
- 1 م ص فانيليا
- مقادير الكريمة:
- 250 ملل حليب
- 1 بيض
- 1 م ك نشاء
- 2 م ك سكر
- 1 م صغيرة فانيليا
- 1 م ص زبدة
طريقة التحضير :
نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب فرن دائري (26سم) بالزيت و نضع فيه ورق طهي وندهنه كذلك بالزيت
لتحضير الكيكة نخلط البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف الزيت و نواصل الخلط ثم العصير او الحليب و نستمر في الخلط ثم نضيف الفرينة و الخميرة و نخلط حتى يصبح الخليط ناعم, بعد ذلك نفرغ الخليط في القالب و ندخله للفرن حتى تجف و تأخذ لون ذهبي
لتحضير الكريمة نخلط الحليب مع السكر و النشاء ثم نضيف البيضة و نخلط جيدا, بعد ذلك نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى يعقد الخليط و في بداية الغليان نطفئ النار و نضيف الفانيليا و الزبدة و نخلط جيدا ثم نضعها في وعاء زجاجي و نغطيها بكيس بلاستيكي ملامس لسطحها و نضعها في الثلاجة حتى تبرد تماما
بعد ما تبرد الكيكة ننزعها من القالب و نشربها جيدا بعصير برتقال بارد, ثم نخلط الكريمة جيدا و نضعها كطبقة فوق الكيكة و نزينها بالفواكه ثم ندهنهم بلاجولي ساخنة قليلا و نضعها في الثلاجة تبرد جيدا قبل التقديم
بالصحة و الهنا
