كيكة الموز و الشوكولا بدون فرن
المقادير:
- 1 موز
- 200غ شوكولا
- 200ملل كريمة طازجة
- 2 كأس بسكويت مطحون
- 3/4 كأس بودرة الشونتيي
- 3/4 كأس حليب بارد
طريقة التحضير:
نضع الشوكولا مع الكريمة الطازجة فوق النار حتى تذوب الشوكولا فقط، و نمرس او نفرم الموزة بالشوكة، ثم ننزع الشوكولا من فوق النار و نخلط معها الموز ثم نضيف اول كأس بسكويت ونخلط، ثم ثاني كأس و نخلط جيدا
نضع الخليط في قالب و نسويه كطبقة ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما
نخلط بالـ batteur بودرة الشونيي مع الحليب حتى نتحصل على كريمة متماسكة، ثم نملئها في كيس حلواني برأس عادي، بعد ذلك نمرر سكين في حواف القالب و ننزعه ثم نزين الكيكة بكريمة الشونتيي
في الاخير نرشها بالكاكاو، كما يمكن استبدال كريمة الشونتيي بصوص الشوكولا و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا
