حلويات

مطبخ ام وليد كيكة الشوكولا الاقتصادية

المقادير:

  • 1 كأس زيت
  • 1 كأس سكر
  • 1 كأس حليب
  • 1 كأس فرينة
  • 2 حبات بيض
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 خميرة الحلويات
  • 1 سكر فانيليا
  • للتزيين:
  • 1 كأس بودرة الشونتيي
  • 1 كأس حليب او ماء بارد
  • عصير

طريقة التحضير:

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب الكيك بالزيت و نرشه بالفرينة

في وعاء خلاط الذراع (bras mixeur) نضع الزيت مع الحليب و السكر و الكاكاو

ثم نخلطهم جيدا بخلاط الذراع حتى ينسجموا مع بعض و يصبح الخليط عاقد

ننقص مقدار كأس من الخليط و نضعه في الثلاجة لنستعمله في التزيين كغلاصاج

نضع باقي الخليط في وعاء و نضع مع البيض و سكر الفانيليا و نخلطهم جيدا

نضيف كأس الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى يصبح الخليط املس

نفرغ الخليط في القالب و ندخله للفرن حتى تستوي و تجف الكيكة

نتركها تبرد تماما قبل تزيينها

نقسم الكيكة على قسمين قسم اعلى و قسم اسفل

لتحضير كريمة الشونتيي نخلط بالخلاط الكهربائي كأس من بودرة الشونتيي مع كأس حليب او ماء بارد حتى نتحصل على كريمة

نضع النصف الاسفل من الكيكة في طبق التقديم و نشربه بأي نوع عصير موجود في البيت

ثم نغطيه بطبقة جيدة من كريمة الشونتيي

ثم نضع فوقها النصف العلوي من الكيكة و نشربه كذلك بالعصير

نغطي الكيكة بكريمة الشونتيي من الاعلى و من الجوانب كذلك ثم نضعها في الثلاجة تبرد و تتماسك كريمة الشونتيي

نخرج كأس الكلاصاج من الثلاجة و نخلطه قليلا بالملعقة ثم نغطي به الكيكة من الاعلى

يمكن تزيينها بشرائح اللوز و يبقى التزيين اختياري

نضعها في الثلاجة تبرد جيدا قبل تقسيمها

و بالصحة و الهنا

الوصفة بالفيديو : 

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

‫7 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق